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Chorizo Loncheado

Categoría: Embutidos Curados Escrito por Octavio Ruiz

CHORIZO LONCHEADO

chorizo loncheado

  1. Ingredientes: magro, panceta de cerdo, pimentón, sal, ajo.
  2. Morfología: piezas en vela de 60 cm
  3. Llenado en tripa fibrande calibre de 36 mm.
  4. Presentación: bolsas de 1 kg de chorizo pelado y loncheado.
  5. Curación: 30%.
  6. Envasado por caja: 8 bolsas de 1 kg.
  7. Nº RGSA: ES-10.030.32/LO
  8. Sistema de envasado: Vacío y con gas.
  9. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  10. Caducidad: 6meses
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  12. Criterio microbiológico: Según Orden 21-06-1977 y reglamento CE 2073/2005
  13. El producto suministrado entra en el ámbito de aplicación de las normativas de la Unión Europea, No. 1829/2003 y No. 1830/2003 sobre etiquetado y trazabilidad de los GMOs (organismos modificados genéticamente)
  14. Conservar el producto entre 2º/8º-C
  15. Peso de la caja: de 8 kg aprox.
  16. Medidas de caja:

 

Largo

Ancho

Alto

39 cm.

25 cm.

20 cm.


 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

 

 

 

 

 

Última actualización el Martes, 02 Febrero 2016 21:02

Visto: 2191

Adobados

Categoría: Embutidos Curados Escrito por Octavio Ruiz

PATAS,OREJAS, RABOS CURADOS

 

  1. patasadobadasIngredientes: Patas, orejas, rabos, sal, pimentón*, ajo y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: Pata completa abierta por la mitad, rabo con hueso y orejas enteras
  3. Tipo: adobados con pimentón* o naturales al ajillo.
  4. Curación: 25 %
  5. Envasado por caja: Patas: 4 bolsas de 6 patas. Orejas: 5 bolsas de 6 orejas. Rabos: 4 bolsas de 6 rabos.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Sistema de envasado: al vacío.
  8. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  9. Caducidad: 6 meses.
  10. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente...
  12. Peso: 7 a 8 Kg. aprox.
  13. Medidas de caja:
 

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

mosaico

  1. Orejas Blancas, Orejas Rojas, Patas Blancas y Rabo Curado.

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

 

 

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

 

 

 

TOCINO IBERICO SALADO

 tocinosalado

  1. Ingredientes: Tocino ibérico, sal, y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: piezas de tocino de 25 x 25 aprox..
  3. Envasado por caja: 3 tocinos individuales por caja.
  4. Código de barra: 8427379110420
  5. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  6. Sistema de envasado: al vacío.
  7. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  8. Caducidad: 6 meses.
  9. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  10. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  11. Peso: 7 a 8 Kg. aprox.
  12. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

Última actualización el Jueves, 02 Agosto 2012 21:31

Visto: 3322

Cabezada Curada

Categoría: Embutidos Curados Escrito por Octavio Ruiz

CABECERO DE LOMO CURADO

cabezada

  1. Ingredientes: Cabecero de lomo de cerdo., sal, pimentón, especias y conservadores       (E-250 y E-252)
  2. Morfología: Cabezadas enteras de entre 800 a 1000 gr.
  3. Llenado en tripa fibran de 80 Mm. Aprox.
  4. Curación: 42 %.
  5. Código de barras: 842737988014.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Envasado por caja: ENTERO: 4 piezas de lomo MITAD: 8 medias piezas
  8. Sistema de envasado: Vacío.
  9. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  10. Caducidad: 9 meses
  11. Conservar el producto entre 2º/5º-C
  12. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  13. Peso de la caja: de 7'5/8'5 Kg. aprox.
  14. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

23 cm.

18 cm.

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

 

Última actualización el Jueves, 02 Agosto 2012 21:07

Visto: 3439

Papada Curada

Categoría: Embutidos Curados Escrito por Octavio Ruiz

PAPADA CURADA

 

  1. papadaadobadaIngredientes: Papada de cerdo, sal, pimentón*, ajo y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: Piezas tiangulares iregulares. Adobadas con pimentón* o natural al ajillo
  3. Curación: 28 %
  4. Envasado por caja: 9 papadas
  5. Código de barras. 8427379111160.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Sistema de envasado: al vacío.
  8. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  9. Caducidad: 6 meses.
  10. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  12. Peso: 7 a 8 Kg. aprox.
  13. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

Última actualización el Jueves, 02 Agosto 2012 21:04

Visto: 3594

Bacon Curado

Categoría: Embutidos Curados Escrito por Octavio Ruiz

BACON CURADO (ROJO)

 

baconrojo

  1. Ingredientes: Bacón de cerdo, sal, pimentón, ajo y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: Piezas de 22 x 45 ò Trozos. Adobadas con pimentón.
  3. Curación: 28 %
  4. Envasado por caja: ENTERA: 3 piezas. MITAD: 8 mitades TROZO: 16 Trozos
  5. Código de barras. 8427379111150.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Sistema de envasado: al vacío.
  8. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  9. Caducidad: 6 meses.
  10. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  12. Peso: 9 a 11 Kg. aprox.
  13. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

 

 

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

 

 

 

 

 

BACON CURADO (BLANCO)

 

baconblanco

 

  1. Ingredientes: Bacón de cerdo, sal, ajo y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: Piezas de 22 x 45 ò Trozos. Natural.
  3. Curación: 28 %
  4. Envasado por caja: ENTERA: 3 piezas. MITAD: 8 mitades TROZO: 16 Trozos
  5. Código de barras. 8427379110185.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Sistema de envasado: al vacío.
  8. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  9. Caducidad: 6 meses.
  10. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente.
  12. Peso: 9 a 11 Kg. aprox.
  13. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

 

 

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO

 

 

 

 

PANCETA TRIPERA.

 pancetatripera

  1. Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, azúcares, emulgentes (E-450 y E-452i) y conservadores (E-252 y E-250)
  2. Morfología: Piezas de 20 x 50
  3. Curación: 20 %
  4. Envasado por caja: 3 paquetes de 2 triperas
  5. Código de barras. 8427379111687.
  6. Nº RGSA: ESP-10.030.32/LO
  7. Sistema de envasado: al vacío.
  8. Material del envase: Poliamida + Polietileno
  9. Caducidad: 3 meses.
  10. Conservar el producto entre 5º/10ºC.
  11. Lote: XXYYYY: XX: Año de fabricación YYYY: Asignado automáticamente...
  12. Peso: 7 a 8 Kg. aprox.
  13. Medidas de caja:

Largo

Ancho

Alto

45 cm.

22 cm.

16 cm.

 

ETIQUETADO Y LOCALIZACIÓN

 

La etiqueta del producto se sitúa en la parte superior de la caja encima del precinto, y la etiqueta del peso se sitúa en un lateral de la caja como abajo se indica en el gráfico.

 

 

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS

 

Gluten

NO

Soja y derivados

NO

Crustáceos y derivados

NO

Leche y derivados

NO

Huevos y derivados

NO

Apio y derivados

NO

Pescado y derivados

NO

Mostaza y derivados

NO

Cacahuete

NO

Sésamo y derivados

NO

Frutos cáscara y derivados

NO

Sulfito>10mg/kg

NO


Última actualización el Jueves, 02 Agosto 2012 22:07

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